Cruzat Premier Extra Brut

FICHA TÉCNICA
Vino espumoso fresco y de sabores persistentes con una equilibrada acidez.

En nariz aporta notas cítricas, florales y sutiles aromas a frutos tropicales.
Cruzat

CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Cruzat
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Extra Brut
CORTE
60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 12 meses.
PRECIO DE LISTA
$890,00
ELABORACIÓN
El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques “vela” de acero inoxidable.
ENÓLOGO
Pedro Rosell – Lorena Mulet
PAÍS
Argentina

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