Conoce los para acompañar tus comidas

Maridaje para Carnes Blancas

Carnes Blancas (pollo, ternera, cerdo, pavo) Blancos de cuerpo medio o intensos: Bordeaux Blanco, Chardonnay, Viognier Tintos afrutados livianos o de cuerpo medio: Gamay/Beaujolais, Pinot Noir, Sangiovese, Merlot joven, Malbec joven, Carménère

Maridaje para mariscos

Espumante Blanco fresco y liviano: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay fresco, Chablis, Bordeaux Blanco… Rosado Tinto liviano y frescos: Gamay/Beaujolais, Pinot Noir, Sangiovese

Maridaje para Pescados

Blanco fresco y liviano: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay fresco, Chablis, Bordeaux Blanco… Rosado

Maridaje para Pastas

Tintos afrutados, livianos o de cuerpo medio: Gamay/Beaujolais, Pinot Noir, Sangiovese, Merlot joven, Malbec joven, Carménère, Tempranillo…

Maridaje para Verduras Asadas

“Las verduras asadas deben acompañarse de un tinto, que aunque acentuado, admiten un paso más corto por madera”, dice la sommelier y agrega: “El sabor tostado aporta un retrogusto en boca que otro vino, al ser joven, no lograría acompañar bien porque opacaría el tostado del vegetal”.

Maridaje para Quesos Blandos y Quesos Duros

Espumante Blanco fresco: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay fresco, Chablis, Bordeaux Blanco… Rosado./..... Quesos Duros Tintos intensos y estructurados: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bordeaux…/ Quesos azules Vino dulce

Maridaje para Postres

Postres Espumante demi-sec, Vino dulce /...Chocolate Tintos dulces: Oporto, algunos tintos secos